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Algen
Schätzungen gehen davon aus, dass es etwa 400.000 verschiedene Algenarten gibt, von denen bislang allerdings erst ca. 8.000 Arten entdeckt wurden. Pharmazeutisch interessante Inhaltsstoffe sind z. Z. überhaupt noch nicht umfassend katalogisiert worden. Deshalb sollte man den Werbeaussagen von Anbietern algenhaltiger Pflanzenheilmittel und Nahrungsergänzungsmittel, die Algen als „Nährstoffbomben" oder als Wunderdrogen gegen nahezu alle Krankheiten hochloben, durchaus kritisch begegnen.

Die meisten Aussagen werden vor dem Hintergrund von Inhaltsstoffanalysen getroffen. Sprich: Stoff "XY" ist enthalten, dann muss es auch die Krankheit "XX" heilen können. Diese Kausalzusammenhänge sind zumeist nicht bewiesen. Das reine Vorhandensein eines Stoffes bedeutet nicht zwingend, dass der Körper ihn auch aufnehmen kann und parallel vorhandene Stoffe mögen daneben sogar eine negative Wirkung haben.
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1 Algen als Zusatzstoffe in der Kosmetik- und Lebensmittelindustrie 111
2 Algen in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM) 112
3 Blasentang (Fucus vesiculosus) 179
4 Inhaltsstoffe der wichtigsten essbaren Makroalgen 125
5 Medizinisch relevante Wirkungen der Inhaltsstoffe von Braun- und Rotalgen 104
6 Spirulina 102
7 Thalasso-Therapie 98
 
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aboutpixel.de/©dalmatiner: Angeschwemmte Algen

Jeder hat es schon gehört, dass Algen viele gute Inhaltsstoffe haben sollen. Wer weiß aber schon, dass sich einige in so banalen Dingen wie Speiseeis wiederfinden und dass genau diese Algen-Inhaltsstoffe durchaus auch ungesund sein können?

Etwa 160 Algen-Arten werden derzeit in Arzneimitteln, Kosmetika und als Lebensmittelzusatzstoffe genutzt und der Markt wächst beständig. Wir werden uns hier im Laufe der Zeit mit dem beschäftigen, was zum Thema Algen an Fakten vorliegt.

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